椰香南瓜湯 & 香茅豬扒

 

 

轉眼間......差不多半年了

學了四個烹飪課程

(一) 賀年烹飪班

(二)  兩餸一湯烹飪班

(三) 西式烹飪班

(四) 簡易越南菜班

只是學習看看.....抄抄筆記的多

我相信要進步是要多嘗試....多練習.....多研究....

今夜就買了香茅回家

就一次過試煮兩味

成功！

 

 

椰香南瓜湯

濃濃的椰香........再配合香茅及日本南瓜的甜味

我再用 Bamix 發打.....很濃郁.....

若是 + 上花奶/淡忌廉→ 一定會更 creamy仲肥死

 

 

香茅豬扒

這是我第一次做的香茅豬扒

用刀拍 + 用蒜茸醃後的豬扒明顯較易咀嚼

配合香茅獨有的香味

這個除配濛粉外.....配上湯米粉/麵也是不錯的選擇

 

 

Bloggers 們經常稱讚我廚藝

實在失禮

我只是用文字演譯烹飪老師的筆記

但總有你們對我的鼓勵

從今不再空口說白話

我要努力學廚

 

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總有你鼓勵

 

倫永亮/李國祥

填詞：潘源良　
作曲：李子恆/吳奇隆　

李：別離夜　像溶化了一切
　　夜雨中她的影子漸細
　　在消失的那刻　方知過去這關係
　　再經不起這風雨沖洗

倫：別離夜　夢和愛已關閉
　　夜雨中他將身份代替
　　為她舉起傘子　擋開我眼裡的淚
　　瞬息間經已取走了一切

李：誰叫我這晚竟會跟你相遇
　　兩心正好枯萎
倫：誰叫我這晚竟會又重遇你
　　同在情路跌低

倫：笑一聲真湊巧　哭也找到安慰
　　就像痛苦已再不有關係
　　熱情就算枉費　友情同樣美麗
　　讓無盡暖意回歸

李：也許一生到底　一切超出估計
　　但是我總會找到你鼓勵
　　熱情就算枉費　友情同樣美麗
　　恨愁用歌聲代替

李：未來夢　就如世界一切
　　沒有一些東西可預計

倫：但始終都去找　只因有你再鼓勵  
  再不必將我的心去關閉

李：誰叫我這晚竟會跟你相遇
　　兩心正好枯萎

倫：誰叫我這晚竟會又重遇你
　　同在情路跌低

李：笑一聲真湊巧　哭也找到安慰
　　就像痛苦已再不有關係

合：熱情就算枉費　友情同樣美麗
　　讓無盡暖意回歸

倫：也許一生到底　一切超出估計
　　但是我總會找到你鼓勵

合：熱情就算枉費　友情同樣美麗
　　恨愁用歌聲代替

合：也許一生到底　一切超出估計

　　但是我總會找到你鼓勵
　　熱情就算枉費　友情同樣美麗
　　恨愁用歌聲代替