烹飪班~ 南北杏雪梨乾陳腎湯

 

15-3-2010

兩餸一湯烹飪班~ 南北杏雪梨乾陳腎湯

 

材料：

雪梨乾~ 4 両

陳腎~ 2 個

南北杏~ 1 両

豬肉~ 12 両

蜜棗~ 2 粒

 

 

 

做法：

1.  陳腎、豬分別洗氽水備用

2.  陳腎切成片會更出味

3.  雪梨乾、南北杏洗淨浸一陣

4.  將所有材料放入滾水煲 2 個半鐘

( 猛火：頭半小時；慢火：跟著 2 小時)

5.  下適量鹽作調味

 

 

提示：

-  雪梨乾可購於藥材舖，可買 $10 作 2-3 次用

- 雪梨乾比新鮮雪梨淡口一點，即"無咁甜"

-  陳腎要存放雪櫃，或可使用時才買，否則很易發潮

 

 

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情網

 

張學友

 

作曲：伍思凱

填詞：劉虞瑞

 

請你再為我點上一盞燭光　因為我早已迷失了方向
我掩飾不住的慌張　在迫不及待地張望
深怕這一路是好夢一場

而你是一張無邊無際的網　輕易就把我困在網中央
我愈陷愈深愈迷惘　路愈走愈遠愈漫長
如何我才能捉住你眼光

情願就這樣守在你身旁　情願就這樣一輩子不忘
我打開愛情這扇窗　卻看見長夜日淒涼
問你是否會捨得我心傷