蒜茸燒三文魚骨

 

昨天

在貴價 Supermarket 見到

超新鮮的三文魚骨

就 Modify 老師教嘅『蒜茸燒三文魚頭』

轉『蒜茸燒三文魚骨』

 

 

材料：

三文魚骨~ 1 包

蒜茸~ 半個

生粉、椒鹽~ 適量

 

 

做法：

1.   三文魚骨洗淨→ 抹乾水備用

2.  放入鹽、醬油、麻油及胡椒粉醃~ 15 mins

3.  用篩輕輕灑上生粉，薄薄一層沾上兩面魚骨備用

4.  下油到煲內至沸騰→ 放魚骨入內兩面炸透→

再盛起隔油待用

5.   燒紅鑊→ 爆香蒜茸→ 下三文魚拌勻蒜茸→

贊紹酒→ 均勻灑上椒鹽→ 上碟

 

 

炸三文魚骨十分可口美味

再 + 蒜茸....椒鹽.....

又是一味很好佐膳小吃

配一煲涼茶就啱晒

 

 

 

 

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忘了‧忘不了

許志安

 

作曲：Jon Tsui

填詞：林若寧

 

忘了每朝早餐所吃　是哪罐果醬
忘了正揭開的小說　讀到哪一篇章
忘了置身摩天都市　沒有了方向
也記起我們在哪裡遇上

忘了我的身體差了　病了要休養
忘了我的功績閃爍　獲到再多勳章
忘了智商開始衰退　電腦接不上
也記起我們校慶裡合唱

難忘共你放風箏　獻初吻
假設老掉大牙如何善忘未變心
悠然地慶祝金婚　很動人
只怕我比你更快遷往白雲

忘了我一張身份証　烙印了幾歲
忘了昨天穿梭機裡　做個探險先驅
忘了有天色衰粉退　任記性失去
也記起我們是美滿伴侶

難忘共你放風箏　獻初吻
假設老掉大牙如何善忘未變心
悠然地慶祝金婚　很動人
只要記憶還有你跟我平和退隱　忘掉了

人人習慣愛貪新　愛聰敏
資訊浸沒地球　連續劇存在至今
平凡地結束一生　都甘心
跟你老一歲那怕蠢過別人

還會記得生出一對　貌似你子女
還會記得一起搬去　避世美好郊區
還會記得一起相約　大世界之旅
怕記起你沉睡太快逝去

差一點的記性亦記念你