炒飯

 

賀年烹飪班

最後一課是單尾菜

其一是福建炒飯

但其實主要是學習金鑲銀炒飯

但今早失手.....未能將蛋與飯快炒混合

只是一碟炒飯

 

 

材料：

蛋~ 3 隻

西蘭花頭~ 3 條

火腿~ 3片

冷飯~ 3 碗

 

 

做法：

-  雞蛋 + 鹽 發打均勻待用

- 西蘭花頭切粒氽水待用

- 火腿切小小片待用

- 燒紅鑊下油 2 湯匙    放入已打勻雞蛋

再用鏟推一推    下冷飯快手推開混合再猛火炒勻

- + 西蘭花頭粒 + 火腿片快炒

- + 調味及贊酒 →上碟

 

 

未能將蛋漿抱抱飯粒

仍有很大進步空間

但味道尚算可以

 

 

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抱抱

容祖兒

 

作曲： 陳輝陽
作詞： 林夕

跑車開走　怎捨得將你當朋友
本想開口　開口之後無法抬頭
天色很好　本應值得你伴我巡遊
那種交流曖昧也曾有美麗時候
為何白白地讓眼淚流　淪為骯髒鐵鏽

＊想抱　但熱戀得不到　知己也做不到
　想不到　若是被施捨擁抱之後誰想吐
　想抱　但是珍惜的友好
　陌生到逃難跌倒

若你都警覺待我太好
　但願仍然慈悲上路
　若我的心事純如白雪
　可不可跟老朋友天真　抱抱　＊

從來受慣傷害　重頭為你等待
別要完全沒往來
柔情在我心內　同情在你手內
用愛情來換友愛

天開始陰　假的幸福載著我回頭
難道就這樣回不到我們最快樂時候
無欲無求在鬧市夜遊　成為終生戰友

Repeat ＊

從來受慣傷害　重頭為你等待
別要完全沒往來
遺忘受過傷害　做到相親相愛
以一笑融化眼淚　也是愛