今晚煮咩餸?

 

天氣酷熱得很，這個天氣絕對不宜煮飯、煲湯，會熱得汗流挾背，而汗珠更會流入眼內，很辛苦的！所以我已經很久沒有煮飯啦！

 

今日，主要目的是煲冬瓜祛濕清熱湯，這是大暑必飲的湯，可加糖冬瓜或蜜棗煲甜，亦可加瘦肉煲咸味。而我當然加瘦肉煲湯，甜味總是覺得怪怪的。

 

怎料來到有冷氣的街市，總不願買完立即離開，總會左看看、右看看，就這樣又買餸煮飯來！

 

↓西芹炒齋粒

 

 

↓第一次煮的腐乳蒸鷄

簡單易做，只需四磚腐乳便可作調味料，不需加任何東西，是一間元朗茶餐廳的餸，好味！但我要買新鮮鷄蒸，因為我唔識斬鷄，要代勞！

 

 

冬瓜袪濕清熱湯----冬瓜、豬展、蜜棗 × 3、湯料一包煲 3 小時就 ok 啦！

 

 

消暑水果一堆！

 

 

好飽！明天晚餐還可帶飯......very good！