蕃茄煮紅衫魚

 

今晚食咩餸？

蕃茄煮紅衫魚啦

 

 

我最喜歡食煎紅衫魚

爸爸話年青時嫲嫲會煎一盒紅衫魚放入餅乾罐內

待爸爸回家做餸或佐膳

爸爸和我一樣都喜歡食煎紅衫魚

我們前世可能是一隻貓嚟

 

材料：

紅衫魚 × 3 條＝$20

洗淨後→抹乾→用鹽  胡椒粉醃一陣→用慢火煎兩面

 

 

蕃茄 × 5 個﹦$4

洗淨→切開4-5 件→用薑起鑊→

將蕃茄爆一陣＋水＋糖 (﹤4 teaspoon)＋鹽＋茄汁

煮成蕃茄茨汁

 

 

再燴入紅衫魚煮一陣

激死我！！！買了也忘記落葱

好味架

 

 

 

Fiona Fung ~我在那一角落患過傷風