泰式咖喱蘿蔔、魚蛋、豬皮、魷魚

 

放假天

決定要煮新菜

早幾天試了同事自家煮的咖喱魚蛋

非常好味

一於試吓煮

今天下午到街市  凍肉鋪   吉之島買了以下：

 

蘿蔔---$7.5

炸魚蛋---$11

水魷魚   豬皮---$19.5

泰之選黃咖喱醬---$6.5

泰之選椰奶---$6.9

 

 

做法：

1.) 炸魚蛋要氽水  除去油膩及雪味

2.) 蘿蔔切件  用薑白鑊爆一陣  驅寒

3.) 豬皮 & 魷魚要氽水  除去皂水味再用薑爆一陣

4.)  用史雲生清雞湯煮滾 + 黃咖喱醬半樽

5.) 先落蘿蔔＞＞炸魚蛋＞＞魷魚＞＞豬皮

6.) 炆 ~ 30 Mins

7.) +椰奶>>熄火

 

 

好味！

Evaluation： 

唔落椰奶更好味

咖喱不太上色在蘿蔔上

要研究研究

 

 

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帶我走

 

楊丞琳

詞/曲：蘇打綠青峰




每次我總　一個人走　交叉路口　自己生活
這次你卻　說帶我走　某個角落　就你和我

像土壤抓緊花的迷惑　像天空纏綿雨的洶湧
在你的身後　計算的步伐每個背影每個場景　都有發過的夢

帶我走　到遙遠的以後
帶走我　一個人自轉的寂寞
帶我走　就算我的愛　你的自由　都將成為泡沫
我不怕　帶我走

每次我總　獨自遠走　抱著緘默　不皺眉頭
這次你卻　說一起走　彼此溫柔　從此以後

像土壤抓緊花的迷惑　像天空纏綿雨的洶湧
在你的身後　計算的步伐每個背影每個場景　都有發過的夢

帶我走　到遙遠的以後
帶走我　一個人自轉的寂寞
帶我走　就算我的愛　你的自由　都將成為泡沫
我不怕　帶我走

白馬溜過漆黑盡頭　潮汐襲來浪花顫動
凝在海岸結成了墨　哦～

薔薇朝向草原氣球　郵差傳來一地彩虹
刻在心中拍打著脈搏

帶我走　到遙遠的以後
帶走我　一個人自轉的寂寞
帶我走 就算我的愛 你的自由 都將成為泡沫
我不怕 帶我走

帶我走 就算我的愛 你的自由 都將成為泡沫
帶我走～