Traditional Tartare Sauce

 

 

Tartare Sauce ---是個類似沙津醬的魚醬，亦是 Fish & Chips 最佳的調味醬。

 

這是 7 月從澳洲搭飛機回來，但可惜一直苦無機會使用。今晚特意買來加拿大比目魚扒來煎，這樣就可用這個 sauce。

 

所以今晚----醬大過主菜！

 

其實係我煎爛左塊魚扒！爛嘢又點出得鏡呀！