第900篇： 大澳東方小祇園

 

25-9-2011

由昂坪 360 車站可乘巴士到大澳

目的是要到大澳 東方小祇園 午膳

就是這間隱世村屋

家庭式經營的小菜館~ 阿 So 推介之選

朋友要一天前預訂招牌菜之一鹽焗雞

 

 

簡樸的村屋內....有空調

環境清潔企理 & 服務尚算周到

 

 

今次的頭號目標是鹽焗雞 $210

名不虛傳....新鮮雞用傳統鹽焗製法

骨肉都有濃濃的鹽香味

必食 (請預訂)

 

 

生炒骨

肉排脆口存汁

菠蘿酸汁恰到好處

 

 

鮮竹齋卷

餡料新鮮可口....5 個 Like

 

 

羅漢齋炒麵好味

香脆炒麵底 Good

唯不足之處是用上罐頭粟米芯

 

 

入大澳可到這間東方小祇園

確實品質比大酒樓高

喜出望外的午餐

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佛跳牆

許冠傑

 

作曲： Blackwell

填詞：許冠傑/黎彼得

 

咁又茶樓齊共上，良朋談動向，
花雕「Dep」幾兩，閒來尋樂暢，
叫煲佛跳牆（佛跳牆），炆得咁鬼香。


計起就完全唔係貴，翅肚能潤肺，
鮑參炆光雞，髮菜同玉桂，
配料落到齊（落到齊），認真冇得揮。

肥佬黎，倒眼輝，
潺仔威，軟腳龜，擦啦喂。

夾起連隨搽辣醬，確係怡神顏又養，
一于搵手搶，完全唔異相，
有福大家享（大家享），駛乜咁緊張。

成班友一味啄，
含含聲一味啄，唔怕肚漲。

佛跳牆，炆得咁鬼香，
見到佛跳牆（佛跳牆），鬼都要裝香，
超級佛跳牆（佛跳牆），炆得咁鬼香，
見到佛跳牆（佛跳牆），鬼都要裝香，
正宗佛跳牆（佛跳牆），炆得咁鬼香，
見到佛跳牆（佛跳牆），鬼都要裝香。