今早放工回家
Roasted Pork Knuckle@Delicatessen Corner
配德國啤酒......Yummy
早餐後買西芹、甘筍、咸豬手及芥末醬
晚餐精選~ 蜜汁芥末烤豬手
去燶起肉後→ 有咸香芥末味亦夠潤澤
Cheers
下次會烤得更好
New Orleans
今早放工回家
Roasted Pork Knuckle@Delicatessen Corner
配德國啤酒......Yummy
早餐後買西芹、甘筍、咸豬手及芥末醬
晚餐精選~ 蜜汁芥末烤豬手
去燶起肉後→ 有咸香芥末味亦夠潤澤
Cheers
下次會烤得更好
New Orleans
Hi, 妳好! 我上網查 "智利鮑螺" 見到了妳的BLOG, 想請教 鮑螺有冇內臟? 需要清除嗎? 很高興 偶遇妳, 喜歡 妳的BLOG!
回覆刪除急凍鮑螺無內臟
回覆刪除只需 解凍後→ 用刀刮去黑色的表面後沖洗淨→
用薑葱氽水→再用凍水飛水便可煲湯
Nice to meet you 2
今次焗得唔好咩？我覺得幾靚呀！
回覆刪除佢比火燒燶後欄...
回覆刪除我諗焗得咁上下要好錫紙遮住啲易濃位
同埋我心急未吹乾透就入爐
妳真係識氹人啫
呢個送酒真係一流~
回覆刪除这間Deli在那裏
回覆刪除好味道
回覆刪除我帶杯咸檸七黎一齊食呀
謝謝妳! 今日 照妳的方法清洗後 煲咗 鮑螺 豬 脊+五指毛桃,淮山杞子 湯, 正氣滋陰, 強壯筋骨 + 提昇免役力, 極好味! 唯一的問題係 鮑螺唔太冧, 陣間再煲吓.
回覆刪除係丫！同啤酒真係絕配...
回覆刪除烤咸豬手真係好好味
可按我上面 Blog 內容的 Hyperlink
回覆刪除或按下面的 ↓ Underline部份便可連結Openrice食評 有地址 & 價錢
Roasted Pork Knuckle @ Delicatessen Corner
這間金域假日地庫 1 ~招牌係德國咸豬手....好味架
阿 Mei....唔飲酒嘅妳都好多新意
回覆刪除繼冰綠茶後又整杯咸檸七.....
食家的確有意思 Cheers ....一於以茶飲勝
我會將啲 急凍鮑螺切片煲會更出味
回覆刪除若想將煲完嘅 鮑螺做餸 E.g. 充鮑魚片燴生菜
可煲完後才切片.....生菜墊底.....
再以蠔油/鮑汁煮茨汁燴 鮑螺 片
就可成一味宴客菜....都充得吓
queen 市面有好多間Deli，所以問妳是那一間，這間美式酒店主打德國食品，打從70年代，除半島外，他是自家 有厨房做香腸，朱古力，D德國包做得非常好食 最後爆料是家中的c9在這裏識，即係現在年青人叫界乜
回覆刪除我以為得一間 Delicatessen Corner
回覆刪除70 年代咁耐.....
我都係去過兩次咁大把....都係當年 Dating
好在佢隻豬手係去骨出場
如果唔係我都幾失儀
啲嘢真係幾好食....隻豬手皮脆肉嫩
妳當年就係食豬手...香腸咁阿 Auntie 番嚟
咁難得幾十年仲係到....就去 Anniversay 回味吓