以精彩鏡頭將美好的生活時光凝住，透過網誌與大家分享美食、旅遊、攝影等開心的難忘影像 。自問同樣是愛「好生活」的你，一起與我分享 life journey。
越式咖喱牛尾煲
放假天要試煮牛尾煲
一檔牛肉檔兩日才有一條牛尾
所以要晨早到街市才可買到新鮮牛尾
牛尾價錢：48/斤
我買 98/條......都幾貴
今次氽水後再用薑片爆香牛尾
燒紅鑊→ 下油放薑片爆香→乾葱茸→ 再下蒜茸→ 及香茅爆
→再下黃薑粉
今次要用黑色鍋來炆
因黃薑粉是很容易沾顏色上食具
→放入牛尾 + 水 (浸過牛尾) 為標準→煲滾
→ + 1 小粒冰糖
下調味及蓋上煲蓋，用慢火炆至軟及腍
炆好後→ 將青椒及洋葱放入煲內再煲滾
非常美味的越式咖喱牛尾煲
單睇就知道好濃郁的味道！
係呀！真係好好味架 ！ 真係有眼光......
如果你不介意用簡單的software,可用 www.picnik.com .
多謝妳吖！等我今晚放工慢慢試吓先！ 無言感激
真係好好味ah
看完就覺得肚餓
係呀！妳講得好啱.....好味！ 多謝到訪
咁就請你食番餐啦！
睇左你個blog好耐啦, 你個鑽石鑊好似好好用咁喎, 請問你用左佢咁耐,同不鏽鋼鑊比有咩唔同?我想換鑊好耐啦, 鐵又太重, 不鏽鋼又洗清潔, 請你俾意見我吧。
好好用！ 少用油又唔"痴鑊" 少油煙又乾淨--以往煮完餸啲油彈到周圍都係 現在只是幾小點在爐邊 煎魚全鑊受熱，一次可煎多條都唔痴鑊 煎荷包蛋就無啡色邊......但可以全走油 以上都係賣點
queen , 咁請問多一個問題, 煮蔬菜時, 用鑽石鑊煮蔬菜可唔可以保持翠綠? 因為我又中意不鏽鑊呢個好處。
Ok 架！我相信隻鑽石鑊比一般鑊傳熱快... 感覺很快熱及比以往用嘅鑊更高溫.. .. 所以炒飯...炒菜很好 我只用過生鐵鑊.....未用過不鏽鑊....不能作比較
個煲好靚呀!!! 見到都流晒口水
係 Staub 嘅南瓜煲 依味咖喱牛尾煲都好味....係我信心之選 多謝到訪
單睇就知道好濃郁的味道！
回覆刪除係呀！真係好好味架 ！
回覆刪除真係有眼光......
如果你不介意用簡單的software,可用 www.picnik.com .
回覆刪除多謝妳吖！等我今晚放工慢慢試吓先！
回覆刪除無言感激
真係好好味ah
回覆刪除看完就覺得肚餓
回覆刪除係呀！妳講得好啱.....好味！
回覆刪除多謝到訪
咁就請你食番餐啦！
回覆刪除睇左你個blog好耐啦, 你個鑽石鑊好似好好用咁喎, 請問你用左佢咁耐,同不鏽鋼鑊比有咩唔同?我想換鑊好耐啦, 鐵又太重, 不鏽鋼又洗清潔, 請你俾意見我吧。
回覆刪除好好用！
回覆刪除少用油又唔"痴鑊"
少油煙又乾淨--以往煮完餸啲油彈到周圍都係
現在只是幾小點在爐邊
煎魚全鑊受熱，一次可煎多條都唔痴鑊
煎荷包蛋就無啡色邊......但可以全走油
以上都係賣點
queen , 咁請問多一個問題, 煮蔬菜時, 用鑽石鑊煮蔬菜可唔可以保持翠綠? 因為我又中意不鏽鑊呢個好處。
回覆刪除Ok 架！我相信隻鑽石鑊比一般鑊傳熱快...
回覆刪除感覺很快熱及比以往用嘅鑊更高溫.. ..
所以炒飯...炒菜很好
我只用過生鐵鑊.....未用過不鏽鑊....不能作比較
個煲好靚呀!!! 見到都流晒口水
回覆刪除係 Staub 嘅南瓜煲
回覆刪除依味咖喱牛尾煲都好味....係我信心之選
多謝到訪