2009年1月18日星期日

兩兄弟開幕



 


今日是兩兄弟的開幕儀式


首先是大哥


用一舊肥豬肉+韮菜擦來擦去


務求把細小的鐵粒全帶走  


 






 


開幕儀式到細佬啦



 






 


再試一滴油都沒有落


也可煎到荷包蛋


但沒有我歡喜的啡色濃濃地那條邊


不過無油----健康啲喎



 






 


再煎豆腐


完全無問題---Easy Job


韮菜豆腐煮午餐肉



 






 


這味韮黄餐肉炒蛋也易如反掌



 






 


總括


傳熱快


少油煮食


絕不黐底


油煙少


易清潔


兩兄弟都物有所值


I Love Two Brothers 





 


2 則留言:

  1. Hi, are you still using these 2 woks? Are they still non-stick? Do you still recomend the diamond wok? I found they have titanium wok which is a bite cheaper. Do you have any comment about it? Thanks!

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  2. 好用!
    少用油又唔"痴鑊"
    少油煙又乾淨--以往煮完餸啲油彈到周圍都係
    現在只是幾點在爐邊
    煎魚全鑊受熱,一次可煎多條都唔痴鑊
    但注意保養 :
    1.) 買一隻膠鑊鏟, 免弄花鑊面
    2.) 勿用鋼絲刷、百潔布 (磨損性的物質)清洗
    3.) 建議勿用去污液 e.g. 藍威寶、潔而亮
    4.) 用後不要立即用凍水贊下...好傷鑊面,最好用熱水浸洗,可以的話洗潔精都走,若太膩就 Mild detergent !
    這都是我小小建議 !
    還看妳使用率及興趣再自己下結論吧!
    Sorry! I dont know the quality of another titanium wok!
    U R Welcome!

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