蠔油雙菇炒三絲

 

今日預備的午餐及晚餐飯盒

蠔油雙菇炒三絲

雙菇：小姬菇、鮮冬菇

三絲：韮黃、紅蘿蔔絲、豬肉絲 (梅頭肉)

再加豆腐卜

預備工作如下：

 

 

如呀蘇教法

逐樣炒

然後 + 蠔油一齊炒便成

好味

但有一點點黑

是冬菇所致

應該大燴炒前洗鑊

下次不可偷懶