It's a wonferful night

 

 

昨晚又是與朋友飲飲食食、浸浴按摩..........的日子。

冬天時份，最渴望是飲燉湯，燉湯與煲湯的分別是：

燉湯的湯比較清；煲湯則較濁。

燉湯較存味，香味不易揮發。

燉湯隔水烹調，相對沒有那麽燥熱。

燉湯能保存營養，不易流失。

一句講冬天飲燉湯是最好，又可以補一補啦！

 

我們就到這間啦！

嘩！嘩！嘩！門口好多瓦缸煨湯！有專人睇火架！

大堂是中國傳統feel，裝修配合菜式。

這是一缸缸的已炆好的餸，好地道的炆豬手、煮豆腐干..........

我就點了鹵水蛋、鹵豆腐，好味！

朋友患感冒，不能 order 燉鷄湯，否則外感存裏就麻煩。

這個是椰子燉豬踭肉，好清潤！

這個魚---起菜時才破開鍚紙，好香濃！

煲仔粟子炆豬肉，相信粟子炆鷄好味啲！

蒜蓉炒芥蘭----好有心機去皮切片，好爽甜！

甜品：煎堆仔有荳沙

堆單￥168.........抵！

好飽！好飽！跟住就做我最鍾意的浸浴---黃薑玫瑰浴

好有皇后的感覺！好滿足！好香豔！羨慕死人啦！