印度咖哩香薰

 

咖哩有多種口味，日本出品比較甜；馬來西亞比較辣；而泰國有青咖喱、黃咖喱、紅咖喱多種；印度則十分地道，且最有濃烈的咖喱味！

 

咖哩粉之組成少至數種，多至二、三十種香料，以具有強烈刺激性香氣、濃香辛辣著稱，可消除體內過多的水分，增加食慾。

 

今早就用印度咖哩粉，煮了印度咖喱薯仔炆鷄翼，這個餸是做飯盒的最好選擇，多汁、易送飯、不會變色、可保存色香味。

 

睇吓炆得幾香，可惜無椰槳、花奶，只有椰粉一包作最後調味，但一樣咁掂！

 

 

加紅蘿蔔似日本咖哩！Cross-over 呀！

 

 

今夜好豐富的晚餐！ Yummy ！

 

 

但今晚放工回家，一開門一股濃烈的咖喱味送出，像是點了咖喱香薰！麻煩是要想盡方法除味！唯有點香薰蓋過！