從永定土樓回厦門市
又要~ 3 小時多車程
吃完團餐已差不多晚上八時
便開始自費節目---行夜市 ($100)
中山步行路街
為中華有名的十大街之一
長 1200 公尺
是熱鬧繁華的高級商業區
目前有許多國內外精品店進駐當地的百貨公司
將發展成一條集合文化、休閒及購物的步行街道
而導遊介紹中山步行路~黃則和食品
可品嚐各種厦門的地道小食
是一道用料簡單
煮法卻相當考究的廈門小吃
先將花生米剔除疵粒後
用開水浸泡後除去外膜
在用熱水熬煮至花生熟了後
放糖繼續煮到花生爛為止
食用時可搭配油條、甜包及肉包等點心享用
香甜而不膩
深受老厦門人及旅客喜好
但可能我一向不喜歡花生用料做甜湯
感味道不太特別
這些類似客家茶果的小食
亦是黃則和食品的熱門之選
酥餅
厦門出名小食還有土筍凍、沙茶麵、海蠣煎 燒肉粽、油蔥粿、厦門餡餅、炸五香 桔紅糕、魚皮花生、花生酥 但由於吃完晚飯而未能一一品嚐
步行至 22:00 才回酒店休息
